Anís estrellado (Bote 260g) Aumentar

Anís estrellado (Bote 260g)

4,70 € IVA incl.

El anís estrellado, al igual que el anís verde, se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. Se usa también para aromatizar platos de la  cocina tradicional china de pato (pato lacado de Pekín), buey, cerdo o pollo.

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Anís estrellado (Illicim verum) 

Sabor y aroma: similar al anís verde, aunque más intenso.

Usos: el anís estrellado, al igual que el anís verde, se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. Se usa también para aromatizar platos de la  cocina tradicional china de pato (pato lacado de Pekín), buey, cerdo o pollo. Forma parte de las cinco especias de la tradición china, compuesta por anís estrellado, semillas de hinojo, clavos de olor, canela y granos de pimienta de Sichuan. Platos como el cuscús tunecino incorporan el anís estrellado; es usado para aromatizar el pescado, junto con la cúrcuma y el azafrán. En Polonia lo utilizan para la elaboración de un vino especiado caliente. Es además una de las especias más apreciadas en Oriente, allí se utiliza para aromatizar tanto carnes como pescados.

Peso Neto: 260 g.

Unidades de embalaje: 12.

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